1.适宜的温度控制
温度对葡萄酒的保存至关重要。过高或过低的温度都可能加速化学反应，影响葡萄酒的味道和品质。理想的酒窖温度通常在12至14摄氏度之间，这样的温度可以减缓葡萄酒老化的过程，同时防止变质。如果家中没有酒窖，可以考虑使用恒温酒柜来模拟理想的存储条件。
2.稳定的湿度
湿度同样重要，因为它影响着木塞的状态。如果环境过于干燥，木塞可能会干裂，从而让空气进入瓶内，导致葡萄酒氧化。而湿度过高则可能引起标签发霉或者木塞霉变。一般来说，70%左右的相对湿度是最理想的，这可以保持木塞的弹性，有效隔绝空气。
3.水平储存
传统的观念认为，葡萄酒应该躺着存放，这样木塞才能始终与液体接触，保持湿润状态。确实，对于需要长期陈年的葡萄酒来说，这样做可以减少空气进入瓶内的机会，有助于维持葡萄酒的品质。但对于短时间内饮用的白葡萄酒或起泡酒，是否水平储存则不那么重要。
4.避免震动
震动可以干扰葡萄酒中的沉淀物，尤其是对于年份较久的红酒来说，频繁的移动可能导致沉淀物上浮，影响口感和澄清度。因此，尽量将葡萄酒存放在一个安静、稳定的位置，远离日常活动的干扰。
5.避光保存
光线特别是紫外线会破坏葡萄酒中的有机化合物，导致所谓的“光味”，这是一种不愉快的味道。因此，葡萄酒****存放在黑暗的环境中，如酒窖或专门的储酒室内。如果没有这样的条件，至少也要确保酒瓶不直接暴露在阳光下或强光下。
6.正确的开瓶与封存方法
一旦打开一瓶葡萄酒，它的寿命就会显著缩短。如果未能及时喝完，应使用合适的工具重新密封酒瓶，比如真空塞或惰性气体喷头，以减少空气接触。此外，剩余的酒液应转入较小的容器中，以减少氧化的表面积，并尽快放入冰箱冷藏。通过上述措施，您可以最大限度地延长旧葡萄酒的保质期并保持其最佳风味。记住，耐心和细心是关键，只有这样，您才能享受到每一滴葡萄酒带来的美妙体验。
